Công bố hợp quy các sản phẩm phomat

Các tổ chức, cá nhân nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh các sản phẩm phomat tại Việt Nam bắt buộc phải Công bố hợp quy các sản phẩm phomat theo các  Quy định thực hiện công bố thực phẩm trong nước, nhập khẩu, hôm nay chúng ta sẽ đi vào tìm hiểu thông tin về vấn đề trong bài viết sau

cong-bo-hop-quy-san-pham-phomat

Công bố hợp quy các sản phẩm phomat:

Theo  QCVN 5-3:2010/BYT đã quy định rõ những sản phẩm phomat được định nghĩa sau đây bắt buộc phải công bố sản phẩm

  • Phomat có thể được sản xuất từ sữa tươi nguyên liệu, từ sữa đã qua xử lý nhiệt, từ whey đã qua xử lý nhiệt, từ sữa hoặc whey (sữa hoặc whey đã qua xử lý nhiệt) và từ các nguyên liệu phomat khác. Sản phẩm có dạng rất cứng, cứng, nửa cứng hoặc mềm đã được ủ chín hoặc không qua giai đoạn ủ chín, thu được bằng cách:
  • Làm đông tụ toàn phần hoặc một phần các nguyên liệu sau đây: sữa và/hoặc các sản phẩm từ sữa, dưới tác dụng của men hoặc các tác nhân làm đông tụ thích hợp khác và sau quá trình đông tụ tách phần whey và/hoặc
  • Các kỹ thuật chế biến gồm quá trình đông tụ sữa và/hoặc các sản phẩm từ sữa để tạo sản phẩm cuối cùng có các đặc tính cảm quan và hoá, lý của từng loại phomat.

Về thủ tục, tương tự những sản phẩm nằm trong Danh mục các thực phẩm phải công bố chất lượng thì việc công bố cũng cần thực hiện theo các thủ tục sau:

  • Tiến hành lấy mẫu thử nghiệm đáp ứng các chỉ tiêu liên quan đến an toàn thực phẩm quy định trong QCVN 5-3:2010/BYT
  • Ghi nhãn các sản phẩm phomat phải theo đúng quy định tại Nghị định số 89/2006/NĐ-CP
  • Hồ sơ chuẩn bị đầy đủ theo quy định, tham khảo thành phần hồ sơ   tại đây
  • Thủ tục thực hiện theo Quy định về chứng nhận hợp chuẩn, chứng nhận hợp quy và công bố hợp chuẩn, công bố hợp quy được ban hành kèm theo Quyết định số 24/2007/QĐ-BKHCN
  • Đăng ký bản công bố hợp quy tại cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền theo phân cấp của Bộ Y tế

Với những thông tin trên đây chắc có lẽ sẽ giúp ích cho việc Công bố hợp quy các sản phẩm phomat  không làm ảnh hưởng đến việc kinh doanh của mình, ngoài ra tại chuyên mục  Công bố chất lượng, chứng nhận hợp quy thực phẩm của chúng tôi còn rất nhiều thông tin hữu ích khác các bạn có thể tham khảo

Bài viết liên quan